本會的衛教影片抽獎活動再度辦理，主要目的是藉由臉書網友按讚、分享和tag好友的方式，讓嘉惠腎友的影片可以廣為傳播，以幫助腎友在生活上、飲食上獲得資源與幫助。這次的抽獎活動內容是開立臉書粉絲專業「營養麵包」的呂孟凡營養師的影片：【豐腎食堂】血液透析病友怎麼吃，讓營養師告訴你!（第一集蛋白質&熱量篇）。首先感謝呂營養師先行配合本會拍攝這一系列影片，並幫影片繪製插圖，增添影片生動度與提高吸睛度，本會由衷感謝！本系列影片共規劃四集，我們的初衷是希望進入透析的腎友可以透過影片了解飲食的原則，減少因不恰當的飲食而導致不適症狀或併發症。雖然每個人的狀況不同，影片內容不能完全取代營養師給予腎友的建議，但飲食基本原則是一樣的，抓住大方向，日常飲食問題就能迎刃而解喔！
呂孟凡營養師在影片中分享血液透析的蛋白質與熱量，她先介紹血液透析患者應如何控制飲食中的蛋白質，因為在每一次的血液透析過程中，身體的蛋白質都會流失，研究發現一次的血液透析，大約會有6至8公克的蛋白質流失到透析液中，每個禮拜三次，將全身血液跟透析膜接觸，對身體的蛋白質代謝也會造成影響，所以務必攝取足夠的蛋白質，以維持身體蛋白質的平衡。在未進入血液透析階段前，為延緩腎功能惡化，必須限制蛋白質的攝取，必須吃低蛋白飲食，但是對於已進入透析階段的腎友而言，反而必須吃高蛋白飲食，若蛋白質攝取不足的話，會導致營養不良，增加疾病罹患率，以及造成免疫功能下降。接著她分享蛋白質分為高生物價蛋白質和低生物價蛋白質，為了維持肌肉量，必須攝取高生物價蛋白質。在六大類食物中，豆魚蛋肉類和奶類屬於高生物價蛋白質的來源，但是奶類並不適合透析患者食用，因為奶類的磷含量比較高。豆類指的是大豆，包括黃豆、黑豆和毛豆，因此素食者不必擔心蛋白質來源。
影片的第二部份分享的是血液透析患者熱量的控制，熱量攝取足夠，人體所攝取的蛋白質才會被轉化為組織的蛋白質，反之，若熱量攝取不足，蛋白質就可能被拿來當作熱量燃燒掉，因此對血液透析患者而言，足夠的熱量攝取相當重要。但是熱量攝取過多或過少都不好，以能維持理想體重就可以了。最後呂營養師強調單一原則並不能套用在每位腎友身上，因此建議血液透析的患者務必定期接受專業營養諮詢，營養師會依個別狀況來量身製作適合腎友的營養需求喔。
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