腎利

    過去本會之腎友飲食相關課程與宣導，主要著力於未做透析之慢性腎臟病的飲食，讓腎友在執行低蛋白飲食時，能有依據與參考。本會在取得這方面的推廣成效之後，考量到已進入透析階段腎友的需求，今年特將腎友飲食推廣範疇擴展至透析飲食。透析分為血液透析及腹膜透析，這類腎友和未透析前的飲食差別很大，有些進入透析的腎友會以為要繼續限制蛋白質，反而導致營養不良及許多併發症的發生，但實際上是需要攝取到比平常人還要高的蛋白質。因此本會為了幫助腎友更加了解開始透析後的飲食，特別拍攝透析飲食的衛教影片。

    本支透析飲食的衛教影片，由新店慈濟醫院Mia營養師以及前台大醫院呂孟凡營養師，與本會共同籌劃合作拍攝。Mia營養師是本會舉辦2019年低蛋白點心設計大賽的第一名得獎者，她在facebook粉專「Mia自療筆記」中分享了許多對生命的體悟，也分享了許多營養知識，感謝她參與基金會的比賽，讓我們建立起合作的契機。另一位合作的呂孟凡營養師，其facebook粉專「營養麵包」的特色之一是用自己畫的插圖來破解許多飲食迷思，因此這次特地請孟凡營養師為影片繪製插圖，增添影片特色。

    拍攝當天上午是Mia營養師拍攝腹膜透析的飲食衛教影片，Mia營養師因為自己本身就有許多拍影片的經歷，對流程及器材也熟悉，因此拍攝過程很順利，也給予本會一些寶貴建議。下午則拍攝孟凡營養師的血液透析飲食衛教影片，因為她有許多演講及受訪的經驗，口條很清晰，拍攝過程相當順利。兩位營養師都相當活潑，也和本會吳秘書長交換了許多腎友營養觀點，謝謝他們的分享。